Mat
Kycklingbuljong
Gör så härSöt och varm. Den används när orken är låg efter sjukdom, aptiten är svag och magen behöver något lätt. Buljongen ger vätska och värme.
Så gör du
Koka ur benen
Kycklingben eller en hel fågel, täckt med vatten. Lägg i , , , , några skivor färsk och persiljestjälk. Sjud 1,5–3 timmar. Skumma. Sila. Salta i slutet. Ät en bit av kycklingen till.
Snabbvariant
Värm färdig med några skivor färsk , lite , och vårlök. Inte lika mustig, men duger på en sjukdag.
Bra vid
Biomedicin
Soppor har i begränsade studier undersökts för symtomlindring vid luftvägsinfektion. En översikt omfattar både kycklingsoppa och andra soppor. Djurstudier har visat förändringar i immunmarkörer. Resultaten kan inte överföras till detta recept.
Försiktighet
Anpassa saltmängd om du har blodtrycksbehandling. Skumma fettet om magen är känslig.
Ingår i
Skriven av Redaktionen på Huskur.nu · Senast genomgången 16 oktober 2026 · Så arbetar vi. Ingen namngiven medicinsk granskare.