Säsong
Säsongerna i kroppen
Fem årstider i kroppen, tröghet och torrhet, maten som hör dit, och draget som tar sig in när nacken är bar.
Säsong, smak och känsla visas när du väljer.
Björkens vår lämnar plats åt lindens sommar. Sommaren lämnar rönnbären. Rönnen lämnar enen. Enen lämnar tallens vinter. Vintern lämnar björken igen. Det är året, inte en dom över dig.

Vår
Kroppen vill ut. En promenad räcker. Kokt grönt, och syrligt i liten mängd. Inte 3 nya projekt samma måndag. Pollen kan börja. Skölj näsan med saltvatten när du kommer in. Knoppen frågar inte om den är sen. Den öppnar sig mot ljuset ändå.
Ilskan hör till våren. Den stiger, som saven, och vill upp och ut.

Sommar
Värmen ligger utanpå. Vila i skuggan. Vatten, inte is i varje glas. Lätt kvällsmat. Dra för när ljuset dröjer. Rör dig tidigt, inte sent. Solen står högt, och skuggan också. Ett kaffe till gör inte kvällen mörkare.
Glädjen hör till sommaren. Den öppnar sig. Kvällen får ändå bli mörk.

Sensommar
Skördetid. Magen vill ha samma klockslag och varm mat. Sitt ner. Tugga. Inte glass till lunch. Hoppa inte över ett mål och ät ikapp på kvällen. Sätt grytan på samma tid som i går. Sötman sitter i rotfrukten.
Grublet hör till sensommaren. Tanken går samma varv.

Höst
Luften torkar. Halsduk mot nacken. , gröt och varm dryck. Sörj det som ska sörjas, det tillhör hösten. Inte iskaffe som vana. Lövet håller inte kvar grenen. Halsduken håller nacken.
Sorgen hör till hösten. Den släpper, som lövet. Bekymret lägger sig på andetaget.

Vinter
Mörker och kyla. Varma mål, soppa och gryta. Dagsljus på lunchen. Varma fötter. Trötthet de här månaderna är vanlig. Vänta med nyårslöften till våren. Brunnen fylls när hinken vilar. Vänta med löftena tills ljuset vänder.
Rädslan hör till vintern. Den sjunker, som vattnet.
Draget
Drag, fläkt och vått hår i kylan. Draget tar sig in där nacken är bar. Det är den vanliga vägen in i en förkylning.

Var den tar sig in
Nacke, övre rygg och näsa. Där sitter det yttre försvaret. En halsduk när det drar. Sov inte med fönstret rakt mot nacken om du redan fryser. Vått hår ut i kylan är samma sak.

Drag med kyla, eller med värme
Kyla tillsammans med draget: du fryser, och snuvan är klar. Värme tillsammans med draget: halsen svider, och du är törstig. Känn efter vilket det är. Huskuren följer det du känner.

Yrsel som inte är en huskur
Yrsel, darrning, en huvudvärk som inte liknar din vanliga. Det är inte en huskur. Plötslig yrsel med dubbelseende, sluddrigt tal eller svaghet i arm eller ben: ring 112.

Trögheten
Tungt vätskeöverskott. Tung i huvudet efter maten. Magen känns degig. Slemmet är tjockt, och sött gör dig trött. Det samlas av kall mat, av att sitta still, och av mycket mejeri, juice eller råkost. Svar: varm mat, en promenad, mindre sött. En blöt trasa torkar inte av sig själv. Den behöver värme och luft.

Torrhet
Hostan skrapar utan slem. Huden stramar. Avföringen är hård. Törsten kommer på kvällen. Torrhet kommer av element, av mycket kaffe, av sen kväll och av för lite soppa. Svar: , gröt, , en kortare dusch. Det som är torrt vill ha vätska inifrån, inte mer drag utifrån.

Inte samma som väderleken
Du kan vara tung i magen och torr i halsen samtidigt. Regn ute är inte tröghet i dig. Elementluft är inte torr mage. Därför är huskuren lokal: till magen, till halsen. Inte en enda dryck till allt. Känn efter var det sitter. Sedan väljer du.

Höstens mat
Äpplen, päron, havre, rotfrukter, svamp och kål.
Havregröt med äpple och kanel
- Koka 1 dl havregryn i 2 dl vatten eller mjölk.
- Lägg i ett rivet äpple mot slutet.
- Toppa med kanel.
Rotfruktssoppa med svamp
- Tärna morot, palsternacka och potatis. Fräs lök.
- Koka mjukt i vatten och buljong.
- Lägg i svamp och timjan. Sjuda några minuter.

Vinterns mat
Potatis, morot, rotselleri, kål, lök, bönor och havre.
Bön- och rotsakssoppa
- Tärna 2 morötter, 2 potatisar och 1 gul lök.
- Koka mjuka i buljong.
- Skölj en burk vita bönor, vänd ner och värm med timjan.
Varm havregröt med päron
- Koka gryn och vätska.
- Skiva ett päron ovanpå.
- Pudra lätt med kardemumma.

Vårens mat
Spenat, ärter, purjolök, rädisor, sparris och färska örter.
Ärt- och purjolökssoppa
- Skiva 1 purjolök och koka mjuk i 7 dl buljong.
- Lägg i 400 g gröna ärter. Sjuda några minuter.
- Mixa och smaka av med citron.
Omelett med spenat
- Vispa 4 ägg med 2 msk vatten.
- Vänd ner spenat och gräslök.
- Stek på låg värme.

Sommarmat
Tomater, gurka, färskpotatis, ärter, bär och färska örter.
Tomat- och linssoppa
- Fräs 1 gul lök.
- Tillsätt krossade tomater, 1 dl röda linser, 5 dl vatten och oregano.
- Sjud cirka 15 minuter, tills linserna är mjuka.
Färskpotatis med ärter och dill
- Koka potatisen. Koka ärterna hastigt.
- Blanda med dill.
- Servera med citron och yoghurt eller olja.
